"Maaltijden in de zorg
om puur van te smullen."
Ervaringen met De Mooie Maaltijd

Blog

Artikel

U bekijkt artikelen getagged met 'vers'

Mooie Maaltijd presentatie in Sneek

Redactie   |   15 juni 2012

Op donderdag 14 juni vond in het Sint Antonius Ziekenhuis in Sneek een bijeenkomst van Distrivers plaats. Prominent onderwerp was het belang van 'smaak' in de zorgmaaltijd. Op het menu stonden o.a. een rondleiding door het ziekenhuis o.l.v. Thijs Geerdink, Hoofd Centrale Keuken, gevolgd door een presentatie van De Mooie Maaltijd campagne. Ook in Noord Nederland leeft het thema en verschillende van de aanwezige instellingen gaven aan mee te willen doen aan De Mooie Maaltijd. Distrivers ondersteunt hen daarbij graag met advies over beschikbare regionale en biologische producten.

Kakelvers...

De Mooie Maaltijd   |   05 maart 2012

Kakelvers...

Deze Mooie Maaltijd website bestaat nu vier weken. Op basis van een mini-enquête durf ik wel te stellen dat hij daarmee nog steeds de kwalificatie 'vers' mag dragen. Voor een website gaat de term vers wel een week of wat - en zelfs ook nog een hele maand lang mee. Als we het over eten hebben, gelden er andere wetten. Of liever, die ontbreken; we missen hier een heldere afbakening van het begrip ‘ vers’ en dit wordt dan ook met de meest uiteenlopende betekenissen straffeloos in de strijd gegooid.